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图书信息
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功能性食品学
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| ISBN： | 9787122226167 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 周才琼，唐春红主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 153页 |
中图法： | TS218 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书系统地介绍了保健(功能)食品的发展概况、保健(功能)食品中的功效成分、保健(功能)食品的原料、保健(功能)食品的功能作用、保健(功能)食品评价的基本原理和方法以及中国保健(功能)食品的法律法规体系等。 |
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