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图书信息
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咖啡馆西点亲手做
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| ISBN： | 9787533546274 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 王森主编 |
出版社： | 福建科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2015年02月 |
开本： | 19×21cm |
| 页数： | 143页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书分为基础篇、实践篇两篇。主要内容包括：常用工具；主要材料及其用法；各种配料；饼干+塔派；面包+蛋糕；慕斯+布丁；精致小点。 |
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