同类推荐
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
食品生物化学实验
-
¥49.80
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
-
-
跟着视频轻松做蛋糕
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
鱼皮鱼骨胶原肽制备及生物活性研究
|
| ISBN： | 9787030425614 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 庄永亮，侯虎，林琳著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2015年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 202页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS254.9 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
202
|
|
2026-05-01
|
图书简介 | | 本书从鱼皮鱼骨胶原蛋白的提取、结构特点，胶原肽的传统和在线可控制备，胶原肽的精制，胶原肽的生物活性等方面进行阐述。内容包括绪论；鱼皮和鱼骨胶原蛋白的提取及特性等。 |
|