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图书信息
烘焙课堂:面包
ISBN:
9787535268556
定价:
¥48.00
作者:
柯达·布莱克著
出版社:
湖北科学技术出版社
出版时间:
2014年09月
开本:
24cm
页数:
235页
中图法:
TS213.21
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57
2025-09-22
图书简介
本书收录了75道步骤详细的配方、油酥面团的做法、千层酥面团的叠法,为你提供了各种能让你成功考出美味面包的方法。
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清华大学出版社
北京大学出版社
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