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图书信息
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食品工厂设计
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| ISBN： | 9787518007189 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 陈守江主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2014年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 304页 |
中图法： | TS208 |
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3
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书除了主要以“食品工厂工艺设计”为中心内容进行编写以外，内容还包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面设计以及卫生等方面的相关规范要求，以及食品工厂建成后的经济技术分析等。 |
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