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图书信息
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西餐服务
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| ISBN： | 9787300195629 |
定价： | ￥22.00 |
| 作者： | 陈燕航主编 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 143页 |
中图法： | F719.3 |
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15
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2026-06-11
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图书简介 | | 本教材的内容安排以学生就业为导向、以能力为本位、以岗位需要和职业标准为依据，致力于满足学生职业生涯发展的需求，适应社会经济发展和科技进步的需要。按完成西餐服务 工作项目的标准要求和操作程序设计教学活动，使学生在技能的训练中加深对专业知识和技能理解和应用。 |
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