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图书信息
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蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻:150余种装饰技艺和80多个精美样例
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| ISBN： | 9787537571685 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (英)林迪 史密斯著 |
出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年10月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 163页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书是一本比较专业的糖艺技巧图书，介绍了各种不同糖艺装饰素材的特性和处理方法，每一款作品都可谓精雕细琢，样式精美的程度让人惊讶，制作出的装饰蛋糕各式各样，而且惟妙惟肖，精致、逼真的程度绝对让每个人为之震惊，绝对是每一个专业蛋糕技师、蛋糕从业者、糖艺爱好者的不二选择。 |
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