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图书信息
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冷藏工:基础知识
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| ISBN： | 9787516710340 |
定价： | ￥37.00 |
| 作者： | 隋继学主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2014年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 245页 |
中图法： | TS205.7 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书介绍了各级别冷藏工应掌握的基础知识，涉及冷藏基础知识、制冷基本知识、冷藏品储藏基本知识、冷藏品冷藏工艺基本知识、冷库卫生、设备维护及安全知识等内容。 |
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