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图书信息
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看不见的杀手:漫谈饮食文化中的安全问题
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| ISBN： | 9787209079983 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 于明梓，王传玲，申杰著 |
出版社： | 山东人民出版社 |
| 出版时间： | 2014年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 228页 |
中图法： | TS201.6 |
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4
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2026-07-30
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图书简介 | | 本书共分为十章，主要内容包括：饮食文化概述；日常生活中饮食误区；食品安全小常识；食品添加剂；酒、茶文化中的安全问题；食用油的安全问题；糖类的安全与使用等。 |
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