同类推荐
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
食品生物化学实验
-
¥49.80
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
-
-
跟着视频轻松做蛋糕
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品理化检验技术
|
| ISBN： | 9787561188590 |
定价： | ￥33.80 |
| 作者： | 刘丹赤主编 |
出版社： | 大连理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年07月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 234页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
541
|
|
2026-04-30
|
图书简介 | | 本书是高职高专食品类专业课程规划教材，内容涉及食品检验前的准备，食品的物理检验，食品中一般成分的检验，食品中有毒物质的检验，食品中添加剂的检验，食品中漂白剂的检验，食品中限量元素的检验等。刘丹赤，山东日照职业技术学院。多年从事食品类专业的教学与实践工作，经验丰富。参与出版编写相关专业教材多部。 |
|