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图书信息
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食品仪器分析技术
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| ISBN： | 9787561187630 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 谢昕主编 |
出版社： | 大连理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 272页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书介绍在食品分析中常用的几类仪器分析方法，内容包括红外吸收光谱法及其在食品分析中的应用、原子吸收光谱法及其在食品分析中的应用、气相色谱法及其在食品分析中的应用等。 |
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