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图书信息
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜
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| ISBN： | 9787534954689 |
定价： | ￥46.00 |
| 作者： | (韩)李河然著 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 205页 |
中图法： | TS255.54 |
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2026-08-24
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图书简介 | | 泡菜属于发酵食品，不含热量，是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。本书用农民种出来的农作物，经腌制成为酱类或泡菜，以此为基础做出了天然、健康的食物。书中介绍了泡菜的基本常识，包括选材与清理、分类腌渍、熟成与保存、制作天然调料等，让你头一次腌泡菜不失败。100多种各色材料制作的、风味各异的泡菜，保证满足你的味蕾，而且给出了详细的材料、制作步骤和小提示，自己即可轻松制作。吃地道的韩国泡菜，其实很简单！ |
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