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图书信息
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白酒生产实用技术
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| ISBN： | 9787122200075 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 姜淑荣主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2014年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 140页 |
中图法： | TS262.3 |
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229
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2026-08-24
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图书简介 | | 本书内容包括绪论、白酒酿造的原料和辅料、酒曲的生产、白酒的生产、液态法白酒的生产、白酒贮存与勾兑调味技术、白酒质量标准。 |
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