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图书信息
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烹饪文化
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| ISBN： | 9787563728527 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 陈凤颜主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 126页 |
中图法： | TS972.11 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书按照选文的内容分为5个单元：食为民天、吃的艺术、吃的哲学、舌尖上的故乡，语言中的吃，旨在让学生从5个方面了解中国饮食文化。选取名家名作21篇，其中18篇是必读课文、3篇为选读课文；另加诗词6首和满汉全席大报菜单子。 |
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