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图书信息
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食品质量管理与安全控制
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| ISBN： | 9787516708538 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 易艳梅主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 239页 |
中图法： | TS207.7;R155.5 |
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15
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书以现代食品质量管理与安全控制体系、方法和手段为框架，介绍了食品质量管理和安全控制基础、食品质量行政管理体系、食品生产质量安全管理体系和食品安全危机管理等内容。 |
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