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图书信息
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烘焙制作基础
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| ISBN： | 9787543333284 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 犀文图书编著 |
出版社： | 天津科技翻译出版有限公司 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 121页 |
中图法： | TS213.22 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书主要介绍了一系列烘焙食品的制作基础知识，全书以步骤图的方式讲解，从材料准备、制作细节等各个关键环节，介绍了多种烘焙食品的制作要领，并对烘焙新手常见的问题进行细致解析。 |
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