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图书信息
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爱上咖啡师
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| ISBN： | 9787553723471 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 齐鸣著 |
出版社： | 江苏科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | TS273 |
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书讲解了咖啡师吧台实操所需的核心专业技能，还展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力，具体包括咖啡豆选用与购买、烘培、研磨、萃取、咖啡鉴赏学、咖啡制作技术等。 |
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