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图书信息
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餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材
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| ISBN： | 9787530867259 |
定价： | ￥70.00 |
| 作者： | 杨秀松主编 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 327页 |
中图法： | TS201.6 |
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6
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2026-04-27
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图书简介 | | 本书主要包括：餐饮服务食品安全相关法律法规、餐饮服务食品安全管理和相关知识技能、从业人员职业道德修养等方面内容。同时，结合现阶段餐饮业的新热点、新问题进行案例分析。 |
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