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图书信息
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川菜1688例
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| ISBN： | 9787534592171 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 犀文图书编写 |
出版社： | 江苏科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2012年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 183页 |
中图法： | TS972.182.71 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书选了近500道美食，介绍了各式特色川菜，主要分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类的制作方法与营养功效等。 |
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