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图书信息
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食品卫生检测技术
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| ISBN： | 9787502786083 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 张邦建，赵珺主编 |
出版社： | 海洋出版社 |
| 出版时间： | 2013年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 180页 |
中图法： | R155.5 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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62
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库区2/库区5/样本5
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2025-10-20
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其它供货商库存合计
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1118
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2025-10-10
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图书简介 | | 本书共分为5章，主要介绍了食品卫生与食品安全的概念、食品添加剂检测、食品中污染物的测定、食品中微生物和微生物毒素的检测和食品中有害物质的检测等。 |
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