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图书信息
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食品安全与质量控制
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| ISBN： | 9787565507762 |
定价： | ￥33.00 |
| 作者： | 汤高奇，石明生主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 295页 |
中图法： | TS201.6;TS207.7 |
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192
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书内容涵盖食品安全基础知识、ISO 9000质量管理体系的建立与实施、ISO 22000食品安全管理体系的建立与实施、管理体系的审核和食品质量安全制度的建立与实施5个学习项目。 |
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