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图书信息
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民国杭州饮食
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| ISBN： | 9787807586814 |
定价： | ￥51.00 |
| 作者： | 何宏著 |
出版社： | 杭州出版社 |
| 出版时间： | 2012年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 324页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书共分为八章，主要内容包括：日常食物：粮食；基本食材及供应；市民饮食生活；特殊人群的饮食；饮食民俗；餐饮业；名菜点等。 |
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