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图书信息
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世界上最酸甜可口的化学书
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| ISBN： | 9787508636801 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | (韩)崔美华著 |
出版社： | 中信出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 135页 |
中图法： | O6-49 |
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1
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书分为用餐时研究酸甜可口的化学、吃零食的时候研究酸甜可口的化学。主要内容包括：味道因温度而异的米饭；酸、甜、脆、辣并重的韩国泡菜等。 |
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