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图书信息
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食品农产品认证实用指南
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| ISBN： | 9787506669023 |
定价： | ￥85.00 |
| 作者： | 刘克主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2012年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 303页 |
中图法： | F326.5-62 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书共分为七章，第一章为概述，重点介绍了国内外食品农产品认证制度种类及发展现状，阐述了食品农产品认证制度的国际互认情况；第二章至第六章分别介绍了有机产品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证、良好农业规范认证以及危害分析与关键控制点体系及相关认证；第七章食品农产品质量安全管理体系建立与实施，通过对不同的食品农产品生产加工企业的特点进行分析，明确各种类型企业适用的食品农产品质量安全管理体系认证制度，并以有机产品生产企业为例，从策划——建立——实施为路线指导企业建立食品农产品质量安全管理体系。 |
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