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图书信息
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食品农产品认证实用指南
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ISBN: | 9787506669023 |
定价: | ¥85.00 |
作者: | 刘克主编 |
出版社: | 中国质检出版社 |
出版时间: | 2012年08月 |
开本: | 26cm |
页数: | 303页 |
中图法: | F326.5-62 |
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2025-10-20
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图书简介 | 本书共分为七章,第一章为概述,重点介绍了国内外食品农产品认证制度种类及发展现状,阐述了食品农产品认证制度的国际互认情况;第二章至第六章分别介绍了有机产品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证、良好农业规范认证以及危害分析与关键控制点体系及相关认证;第七章食品农产品质量安全管理体系建立与实施,通过对不同的食品农产品生产加工企业的特点进行分析,明确各种类型企业适用的食品农产品质量安全管理体系认证制度,并以有机产品生产企业为例,从策划——建立——实施为路线指导企业建立食品农产品质量安全管理体系。 |
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