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图书信息
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烹饪(西式烹调)专业国家技能人才培养工学一体化课程标准
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| ISBN: | 9787516772485 |
定价: | ¥24.00 |
| 作者: | 人力资源社会保障部, 编 |
出版社: | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间: | 2026年06月 |
开本: | 18 |
| 页数: | 124 |
装祯: | 平装 |
中图法: | TS972.118 |
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2026-10-14
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图书简介 | | 本标准依据《国家技能人才培养工学一体化课程标准开发技术规程》编写,是技工院校开展工学一体化技能人才培养模式工作的教学文件。《烹饪(西式烹调)专业国家技能人才培养工学一体化课程标准》的主要内容包括:专业信息、培养目标和要求、培养模式、课程安排、课程标准、实施建议、考核与评价等。 |
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