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图书信息
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食品微生物检测技术
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| ISBN： | 9787109312777 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 张丽芳著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 124页 |
中图法： | TS207.4 |
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2
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书共4个项目、16个任务。内容仍以微生物学基础知识以及食品检测中常用的检测技术为重点，包括肠杆菌科、志贺菌、葡萄球菌、菌落总数等检测。 |
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