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图书信息
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好喝的秘密:从零开始喝懂一杯咖啡
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| ISBN： | 9787122507341 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | (日)山本知子编著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 209页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS273-49 |
相关供货商
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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100
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库区13/泰安展厅库
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2026-09-10
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其它供货商库存合计
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512
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2026-09-10
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图书简介 | | 本书将系统带你走进精品咖啡的世界：从解读产地风味、认识处理法，到掌握烘焙差异，教你逐步建立自己的味觉坐标。书中不仅详解V60、虹吸壶等流行手冲方式，更传授如何通过调整研磨、水温与手法，精准呈现咖啡风味。此外，更延伸至杯测品鉴、与食物搭配的美学，乃至居家创意调配。通过清晰指引与实用心法，本书旨在让你不仅能在咖啡馆自信选择，更能在家复现一杯专业级的手冲咖啡，真正读懂并享受咖啡的丰富层次。 |
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