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图书信息
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咸盐妙意
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| ISBN： | 9787313345653 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 杨磊，黄靖编著 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 184页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS364-49 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-10-03
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图书简介 | | 本书主要研究食盐的发展历史、其食盐与生物及生命体的作用、以及食盐在美食及日常生活中的应用，从时间维度上，从新石器时期发现人类最早煮盐的陶罐一直讲到现代都市人对于盐类的创新设计，而在空间的距离上，踏遍世界上每一个跟盐相关的地域，在林林总总的故事中、生活常识中告诫人们正确凝视历史，科学用盐，崇尚科学，促进社会和谐发展。 |
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