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图书信息
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跟着视频轻松做经典家常菜
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| ISBN： | 9787571359423 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 含章新实用编辑部编著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | TS972.127 |
相关供货商
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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121
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库区3/样本3
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2026-07-02
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其它供货商库存合计
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1674
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2026-06-29
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图书简介 | | 本书首先介绍了烹饪基础知识和技巧，如各式锅具的烹饪方式、选购与使用原则，下厨一定要有的调味料，经典调味酱的使用方法，提高料理效率的诀窍等，这些内容有助于读者建立坚实的烹饪基础，提升烹饪技能。接下来分章节介绍了各类主食、汤品、热菜和凉菜，包括面、饭、粥，禽畜汤、蔬菜汤、水产汤、甜汤，以及各种荤素热菜、凉菜。 |
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