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图书信息
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商品学基础:附微课
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| ISBN： | 9787115693259 |
定价： | ￥54.00 |
| 作者： | 于威，王潇潇主编 |
出版社： | 人民邮电出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 123页 |
中图法： | F76 |
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2381
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2026-05-25
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图书简介 | | 本书主要介绍商品学概论、商品养护、商品的选品、商品实务等。商品学概论主要包括商品概述、商品分类、商品质量、商品质量基础设施和商品包装；商品养护主要包括温湿度管理和常见的商品养护技术方法；商品的选品重点介绍了零售企业的选品；商品实务重点介绍了食品实务、工业品实务和消费品实务。本书在介绍重要理论知识的基础上，着重于每一个知识点的实际应用。与本书配套的教学资料有课程简介、课程标准、电子教案、电子课件、文本与视频案例、微课视频、虚拟交互实训资料、习题参考答案、模拟试卷及答案等，索取方式参见附录(部分资料仅供用书教师下载)。与本书配套的网课(多平台)、可自行组卷的题库系统的网址见人邮教育社区本书页面。 |
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