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图书信息
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土汤方
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| ISBN： | 9787572721045 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 贾虹玲主编 |
出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 74页 |
中图法： | TS972.122 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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169
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读买3/库区6/样本6
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2026-06-04
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其它供货商库存合计
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634
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2026-06-04
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图书简介 | | 本书先从基础理论切入，解析汤的养生本质，涵盖了煲汤的关键步骤、不同烹饪方式的选择、食材鲜度的把控、锅具的适配运用等方面，将“煲好汤”转化为可复制的科学方法，接着融合中医辨证思维与自然规律，为不同体质的群体提供了专属汤方。同时，该书稿还结合了“春生夏长，秋收冬藏”的节律特点，给出了四季汤养的建议，并围绕补气养血、养心润肺等需求提供了靶向汤方。 |
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