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图书信息
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宋宴百味:金齑玉脍说梦粱
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| ISBN： | 9787556531295 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 陈华胜著 |
出版社： | 杭州出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 96页 |
中图法： | TS971.202.551 |
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2026-04-03
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图书简介 | | 本书以食为史，寓史于食，关注宋人日常生活中的饮食文化，再现宋朝两京尤其是南宋临安繁荣的市井烟火，检寻典籍菜谱里的史料遗珍，融史话、菜谱、故事、趣味于一炉，徐徐展开一幅生动的宋人美食画卷。一卷在手，可助食兴，可广见闻，有心人或可更添熔铸古今菜式之雅兴、探寻杭帮菜之前世基因。 |
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