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图书信息
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宴会设计与管理
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| ISBN： | 9787303311842 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 董智慧主编 |
出版社： | 北京师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 133页 |
装祯： | 活页装 |
中图法： | TS972.32;F719.3 |
相关供货商
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更新日期
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63
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2026-10-26
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图书简介 | | 本课程由四个模块构成，包括宴会主题设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会运营管理。联合名企名店名师，校企共同研究制定任务内容，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学内容，及时补充、更新教学案例。主动对接合作实训基地，开展主题研发、宴会设计、服务实践等领域的交流合作。 |
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