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图书信息
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微生物与健康饮食
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| ISBN： | 9787515927411 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 小多科学馆编著 |
出版社： | 中国宇航出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 170页 |
中图法： | Q939-49;R151.3 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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100
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库区3
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2026-10-22
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其它供货商库存合计
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105
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2026-10-21
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图书简介 | | 本书汇集了国内外营养学、生物学等多个领域的实证经验与研究成果，分析食物的演变与饮食健康问题。本书内容涉及人类事物的进化、食源性疫情揭秘、大肠杆菌介绍、日常生活中的微生物、食物的腐败与保存、臭豆腐介绍、牛奶安全问题、汞从环境到人体的过程、食物中的有毒化学成分、食用油介绍、水质标准、蔬果冻融品质改善、科学减肥计划制订、有机食品选择以及洗碗的正确方式。 |
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