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图书信息
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智能烹饪技术概论
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| ISBN： | 9787503277160 |
定价： | ￥43.00 |
| 作者： | 李兴武，王红，章黎黎主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 51页 |
中图法： | TS972.1-39 |
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2026-03-03
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图书简介 | | 本书聚焦人工智能、物联网等技术与餐饮行业的深度融合，系统解读智能烹饪引发的饮食革命。本书立足行业实践与技术革新，构建了涵盖核心技术、设备操作、菜谱设计、场景应用与创新案例的完整知识体系。 |
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