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图书信息
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小吃配方
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| ISBN： | 9787575514453 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 余静编 |
出版社： | 黑龙江美术出版社 |
| 出版时间： | 2025年11月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 72页 |
中图法： | TS972.14 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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212
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库区6
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书共两章，第一章为小吃制作基础，包括小吃常用食材挑选技巧、小吃制作的基本要求两部分内容；第二章介绍了各地风味小吃，包括永康麦肉饼、生煎菜肉包、豆沙糯米糍、萝卜丝糯米面饼、炸春卷、清明团子、韭菜合子、绿豆沙糯米饼、广式蒸肠粉等。 |
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