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图书信息
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中式果酱画盘饰技艺
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| ISBN： | 9787568957250 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 朱洪朗编著 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 158页 |
中图法： | TS972.114 |
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2026-10-27
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图书简介 | | 本书分4个项目：菜肴盘饰基础知识、果酱画菜肴盘饰制作、果酱画菜肴盘饰作品赏析、果酱画盘饰与菜品结合赏析。 |
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