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图书信息
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味在自贡
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| ISBN： | 9787522931340 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 陈茂君著 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 320页 |
中图法： | TS971.202.713 |
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2026-07-07
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图书简介 | | 本书收录了40余篇介绍作者家乡自贡的美食文章，有自贡的糍粑、泡粑、猪儿粑，凉粉、凉面、凉糕，锅盔、麻糖、麻辣大头菜丝，李信元担担面、自贡抄手、富顺豆花等名小吃；还有粑粑肉、烧白、牛佛烘肘、腊肉、酱肉、小笼牛肉，冷吃兔、鲜锅兔、“厕所兔”等独特美味。 |
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