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图书信息
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食物药性学
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| ISBN： | 9787572522512 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 李学林，孟菲，刘瑞新主编 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 17,488页 |
| 装祯： | 精装 |
中图法： | TS2;R285.1 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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14
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库区4/样本3/样本4
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2026-06-15
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其它供货商库存合计
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974
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2026-06-15
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图书简介 | | 本书分为总论和各论两大部分，总论部分对本草学著作进行梳理，以中医药理论为基础，结合现代营养学观点，对食物药性理论进行归纳总结；同时从食物与疾病、食物与药物、食物的配伍应用、食物宜忌等方面对食物性能相关内容进行补充和完善。各论部分以日常常见的食物及药食同源品种为对象，介绍食物的来源、性味归经、功效、应用、食用方法、适宜人群、应用、使用注意、现代研究等。 |
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