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图书信息
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智慧厨房·悦享烹饪:蒸烤箱菜肴制作
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| ISBN： | 9787516768457 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 刘福斗, 主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.12 |
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476
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2026-03-04
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图书简介 | | 本书共分14章，内容包括蒸烤箱概述、食物与烹饪、味道与味感、蒸烤箱烹饪爆炒类菜肴、蒸烤箱烹饪烧腊类菜肴、蒸烤箱烹饪烧烤类菜肴、蒸烤箱烹饪烧制类菜肴、蒸烤箱烹饪焖炖类菜肴、蒸烤箱烹饪蔬菜类菜肴、蒸烤箱烹饪煎焗类菜肴、蒸烤箱烹饪低温类菜肴、蒸烤箱烹饪烟熏类菜肴、蒸烤箱烹饪蒸煮类菜肴、复合调味料等。 |
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