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图书信息
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家庭营养健康手册
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| ISBN: | 9787522932149 |
定价: | ¥65.00 |
| 作者: | 陈宇航[等]主编 |
出版社: | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间: | 2025年10月 |
版次: | 1版 |
| 开本: | 24cm |
页数: | 339页 |
中图法: | R151.4-62 |
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2026-10-22
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图书简介 | | 本书系统介绍营养学核心知识与应用实践。第一篇“营养素篇”深入解析宏量营养素(蛋白质、脂类、碳水化合物、能量)、脂溶性及水溶性维生素、矿物质及其他膳食成分的生理功能与代谢。第二篇“人群篇”聚焦全生命周期营养,涵盖0-6月龄婴儿至老年人各阶段(包括孕妇、乳母)的生理特点、科学膳食建议、实用指导及常见误区澄清等。 |
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