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图书信息
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食品微生物检验学
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| ISBN： | 9787577309316 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 叶应旺，丁郁主编 |
出版社： | 郑州大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 264页 |
中图法： | TS207.4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区4/泰安展厅库
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2026-01-31
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其它供货商库存合计
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840
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书主要内容包括：绪论；食品微生物检验质量控制；食品微生物检验程序；食品微生物生理生化检验方法；食品微生物的免疫学检验方法；食品微生物的分子学检验方法等。 |
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