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图书信息
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类茶植物综合开发与利用
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| ISBN： | 9787518456956 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 耿彦飞，吕立堂主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 198页 |
中图法： | S571.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-11-09
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511
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2026-11-09
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图书简介 | | 本书系统阐述类茶植物的定义、分类与资源现状，分析其功能成分与功效，介绍资源调查、评价方法及综合利用途径。以积雪草等为例，说明药食两用类茶植物的挖掘与评价流程，并分章详述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十种常见类茶的基源植物、化学特性与加工技术。 |
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