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图书信息
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玩转狮子头
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| ISBN： | 9787553532790 |
定价： | ￥99.00 |
| 作者： | 徐鹤峰, 著 |
出版社： | 上海文化出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 15×22cm |
页数： | 231页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.117 |
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82
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书收录徐鹤峰大师研发烹制的狮子头99款，以百样食材呈现百样味道。每款狮子头除介绍食材、操作过程和色香味形特点外，并贴心地附上小贴士。集为一编，以嘉惠同道，启发来者。烹饪狮子头，技高者，或可烹制一桌，称为”狮子头宴”，但多至百款，非艺高胆大者不敢为。 |
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