同类推荐
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
简单易懂的棒针德式引返编织
-
¥59.00
-
-
简单易懂的棒针马赛克编织
-
¥68.00
-
-
简单易懂的棒针马赛克编织
-
¥68.00
-
-
简单易懂的棒针马赛克编织
-
¥68.00
-
-
服饰
-
¥88.00
-
-
新编服装裁剪制板与制作超简单精通系列-衬衣与连衣裙篇 …
-
¥85.00
-
-
新编服装裁剪制板与制作超简单精通系列-衬衣与连衣裙篇 …
-
¥85.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中餐烹饪理论与实操
|
| ISBN： | 9787577406381 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 胡健，王永秀，何莉主编 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 120页 |
中图法： | TS972.117 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
7
|
库区4
|
2026-01-22
|
|
其它供货商库存合计
|
426
|
|
2026-01-16
|
图书简介 | | 本书分为理论篇和实操篇，主要内容包括：中餐烹饪概述、烹饪原料、烹饪常用工具、中餐烹饪基本功——刀工、调味品、烹调过程的要点介绍、实操——炒等。 |
|