同类推荐
-
-
一肴一馔:中国食文化十讲
-
¥68.00
-
-
现代粤菜烹调技术
-
¥59.80
-
-
焦虑的食客:我们为什么会沉迷流行饮食？:why we …
-
¥79.00
-
-
蕾丝线钩织的精美服饰和小物
-
¥49.00
-
-
回归自然的原色线编织
-
¥49.00
-
-
名家编织时间:清爽舒适春夏精品53款
-
¥59.00
-
-
型男养成:男士日常穿搭
-
¥49.80
-
-
穿搭是件简单的事
-
¥59.80
-
-
服装结构与工艺基础
-
¥79.80
-
-
土菜方
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中国云南民族非遗传承食录教程:中国云南民族年夜饭
|
| ISBN： | 9787558764837 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 关明，韩昕葵编著 |
出版社： | 云南科技出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 284页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS971.2(274);K892.1 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
76
|
|
2026-05-28
|
图书简介 | | 本书介绍了云南各民族年夜饭的历史、习俗及文化价值，按民族划分章节，每章节介绍云南各民族年夜饭的特色菜肴，包括食材准备、制作步骤、烹饪技巧及创新建议。除了美食本身，还涉及与年夜饭相关的文化习俗，如家族团聚、拜年贺岁等，以及这些习俗在不同民族中的表现形式和文化内涵。 |
|