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图书信息
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咖啡师:技师 高级技师
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| ISBN： | 9787516770283 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 中国就业培训技术指导中心，人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织编写 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 27cm |
页数： | 217页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS273.4 |
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1641
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2026-10-14
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图书简介 | | 本书介绍了咖啡师技师和高级技师应掌握的理论知识和操作技能，涉及咖啡品鉴、咖啡豆烘焙、经营管理、产品研发及品控、培训与指导、技术研究等内容。 |
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