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图书信息
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经典融合菜
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| ISBN： | 9787504459404 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | 余梅胜，孟连军编著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2007年01月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 120页 |
装祯： | 精装 |
| 中图法： | TS972.12 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书的作者，长年战斗在烹饪一线，对一融合菜有着自己独到而精准的体会，并将这些体会毫无保留地融解在一道道精美的菜式中，本书分热菜篇、冷菜篇、汤羹篇、面点甜品篇。 |
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