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图书信息
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食品质量管理:技术—管理的方法
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| ISBN： | 7810668196 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | (荷)P.A.Luning，(荷)W.J.Marcelis，(荷)W.M.F.Jongen[著] |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2005年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 388页 |
中图法： | TS207.7 |
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1
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2026-01-29
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图书简介 | | 全书分为9部分，内容包括食品质量、质量管理、质量设计、质量控制、质量改进、质量保证、质量方针和企业战略、食品质量管理展望等。 |
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