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图书信息

	营养配餐员:中级技能高级技能技师技能
	ISBN：	7504537403	定价：	￥40.00
	出版社：	中国劳动出版社	出版时间：	2003年06月
	开本：	26cm	页数：	259页
	中图法：	R151.3
	印次：	0

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

其它供货商库存合计	505		2026-01-23

图书简介

本书详细介绍了营养配餐的准备，营养食谱的制定，营养餐的制作等涉及营养配餐员中级与高级技能，以及技师技能培训的内容。

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